天气渐渐凉了，日常饮食就想吃点暖和的食物，各种炖汤既营养又暖胃，是许多患者的不二选择。但是也有患者提出了担心——

“我们可以喝鸡汤吗？”

卵巢癌患者苏女士解释说：“我这个卵巢，喝鸡汤的话，我担心母鸡有雌激素，会导致我激素不平衡。”

张代钊教授回答说，炖鸡汤可以喝，要喝母鸡汤。

针对苏女士的情况而言，张老笑说，“你现在已经手术后了，卵巢已经全部切除，身体自身雌性激素从哪里来呢？不会造成你的激素不平衡，呵呵，所以可以喝一些。”

肿瘤患者骨头汤、鸡汤、鸭汤都可以喝。鸡鸭肉是白肉，有利于身体体力的保持，白肉呈碱性。

黄芪地黄炖老母鸡，一直是张老推荐患者食用的营养汤。

黄芪地黄炖老母鸡汤

食材：老母鸡一只或者半只、炙黄芪15克、生地黄15克、熟地黄15克

做法：正常炖煮老母鸡，在汤炖好后，加入炙黄芪、生地黄、熟地黄再熬30分钟，适量调味，将鸡肉炖至软烂。